Fêtée chaque année le 2 févrierr, 40e jour après Noël, la Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles d'après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. En 1372 cette fête sera officiellement associée à la purification de la Vierge.Aujourd'hui, on connaît surtout la Chandeleur car c'est le jour des crépes. On raconte que c'est ce même pape Gélass 1er qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome.
On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l'hiver sombre et froid.
Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. Il est ainsi recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l'année. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu'ainsi les prochaines récoltes seront abondantes.
Dans Vaillant 1954 : La chandeleur à la manière de Pif le chien, Le vilain chat Arthur et Tonton.
Bonnes crèpes....